控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的 ⒈饮食提倡清淡,基本吃素 但不宜长期吃素,否则饮食成分不完善,反而可引起内生性胆固醇增高 ⒉宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食,如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等 ⒊脂肪摄入量每天限制在30~50克 ⒋限制糖类食品,不吃甜食和零食 ⒌多吃蔬菜和水果 ⒍宜低盐饮食,食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等 ⒎饥饱适度 每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,不宜采用饥饿疗法,过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解,使血中脂酸增加。
饮食保健治疗原则 ① 应设法消除诱发因素。如彻底治疗慢性胃炎,避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物,治疗口腔及咽喉部慢性感染等 ② 进食易消化无刺激性的食物,如半流质或少渣饮食 ③ 少量多餐,忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物 ④ 宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物,如新鲜嫩叶蔬菜 ⑤ 凡胃酸过多者,应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等,避免引起胃酸分泌增加。
宜进食豆奶,菜泥,粥等。