你好:糖尿病患者饮食控制很重要的,您能认识到这一点很好的,对控制好血糖帮助很大。但是,糖尿病饮食控制是控制饮食每天的总量,三餐合理分配(根据具体情况可以四餐等),营养搭配合理,不吃糕点蜜食含糖饮料等食品,少吃或者不吃油炸食品等。
藕是可以吃的,注意量及做法。