菜豆是一种营养价值很高的豆制品,在生活中受到很多人的喜爱。清炒菜豆是一道常见且又美味可口的家常菜,而且这道菜的做法也很简单,蚕豆为一年生或越年生草本植物属豆科植物,这道菜不仅美味而且还具有美白养生的功效。