因为血脂像油脂一样也是不溶于水的,在血液中它们必须和一类特殊蛋白质相结合,形成易溶于水的复合物.这种复合物就叫做脂蛋白.载脂蛋白B偏低不要紧,载脂蛋白B存在于低密度脂蛋白的表面,细胞识别和摄取LDL主要通过识别载脂蛋白B实现.所以,载脂蛋白B增多时,即使LDL水平正常,也可使冠心病发病率增高。