心血管神经症可以吃银耳。根据您的描述,银耳含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。
所含的蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。进食高蛋白质,高维生素饮食。保证膳食平衡。