大青盐具有泻热、凉血、明目、润燥的作用。主要为氯化钠。晶体为立方体,集合体成疏松或致密的晶粒状和块状,晶面特具漏斗状之阶梯凹。
纯净的石盐为无色透明或白色,但常染成各种颜色,灰色、黄色、红色、褐色或黑色等。有时有蓝色斑点不均匀地分布在其中,条痕为白色。
大青盐就是戎盐,为氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体。