病情分析:印戒细胞癌属于恶性肿瘤,如果手术需要全胃切除,行远端食管与空肠吻合,术后出现进食物和水发生梗阻,考虑为食管空肠吻合口狭窄,意见建议:建议你行食管吻合口钡餐检查,如果证实吻合狭窄,再次行胃镜检查取吻合活检,排除吻合口复发,如果未复发,行狭窄处球囊扩张能改善