先天性耳聋可以吃猪内脏。对于猪内脏来说,心脏以及肝脏是比较健康的食物,有先天性耳聋的患者并不应该食用这些的,建议注意适当地补充一点比较合适的,耳聋是不影响食用食物的,另外注意选择新鲜的猪内脏比较合适的。