问题分析:白扁豆性凉,可以健脾养胃,解暑热,补肾,排毒解毒,提高免疫力。去湿解酒的功效。意见建议:所以夏天吃一些白点的还是挺好的,但是,身体虚寒的人不适合。
要注意白扁豆有凝集素有一定的毒性,一定要熟吃。可以煮粥可以做馅儿,可以与肉,鸡等同炖。