慢性咽炎为咽黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症。弥漫性咽部炎症常为上呼吸道慢性炎症的一部分;局限性咽部炎症则多为咽淋巴组织炎症。
本病在临床中常见,病程长,症状容易反复发作。建议保持情绪舒畅,多喝水,多食蔬菜水果,忌烟酒和辛辣刺激性饮食。慢性咽炎炎不能吃生冷食物,如冰饮料、冰激凌、凉菜、凉粉、冰的水果等入冰箱冷藏或者冰冻的食物。
因为冷刺激会使微细血管痉挛收缩,阻碍血液循环,而使炎症加重,而且生冷食物易伤害肠胃,也不利于病情的恢复。