你好,可以的,魔芋主要成分葡萄甘露聚糖对防治消化道、心血管系统的许多疾病都有重要作用。中医将魔芋与其它药物配伍能化痰祛积、消肿、抑制白血病,对闭经、蛇伤、痔疮、丹毒、烫伤、直肠癌、食道癌、类风湿关节炎、流行性腮腺炎等疾病有一定效果。
生魔芋有毒,必须蒸煮3小时以上才可食用。加工过的魔芋粉丝等可与多种蔬菜、肉、蛋配伍,可涮、炒、煲、烩、炸、凉拌等。
但需注意每次食量不宜过多,腹泻和消化不良者要慎食。祝你健康。