动脉硬化可以吃龙眼。龙眼具有较高的营养价值及药用价值,糖分含量较高,而蛋白和脂肪含量相对很少,同时还有较多的维生素、铁等营养成分。
中医认为龙眼性温热,适合寒凉体质及“寒”症的病人食用,动脉硬化属于“寒”症,因而可以吃龙眼。动脉硬化的病人要减少食用脂肪含量高,尤其是动物脂肪搞的食物,如肥肉、动物肝脏、油炸食物等。