问题分析:对于这种情况,其实不需要太担心,只有对麦角蛋白过敏的人会有危险,一般人是不会的指导建议:首先要注意自己是否有过敏体质,如果有,可以去医院检查过敏源,对确定是否对面粉过敏是有好处的,如果有过敏反应,平时要注意少吃或不吃面粉类食物,对减少其对身体的危害有好处