您好,亚硝酸钠具有强烈的致癌作用,会给消费者的健康带来危害。在食品中加入少量不但能防腐,还能使肉的色泽鲜艳。但亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质,过量或长期食用对人的身体会造成危害,甚至会致癌。
所以要少量或者尽可能不吃含有亚硝酸钠的食物祝您健康