手足口病不宜多吃葵花籽葵花子含多量维生素E,而从中提取出的植酸钙镁,可治疗发育不良症。葵花子含脂肪油可达50%左右,并含多量亚油酸,尚有磷脂、一谷甾醇等甾醇。
亚油酸部分能抑制实验性血栓的形成,对预防高脂血症及血栓形成亦是有益的,患有手足口病的人不宜多吃葵花籽,会刺激胃部,降低食欲,不利于病情的恢复。