您好,红薯长了白毛毛说明已经发霉后变得腐烂了。已经腐烂的东西含有制霉菌,使用后对人体健康有很大的害处,是可以诱发癌症的指导意见建议您不要舍不得那一点东西,吃坏了影响自己的健康,再花钱去治疗就得不偿失了。