氨基酸转氨后生成的酮酸或醛酸可经氧化分解而供能,也可转变成糖类或脂肪酸.介绍:除了肝炎,其他很多疾病都能引起转氨酶增高.建议:辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,功能减弱.故乙肝患者转氨酶升高应避免食用辛辣之品。