将芹菜跟猪肉一起做馅会比较好吃,在拌饺子馅的时候可以滴几滴麻油,能够使得馅更加香。芹菜性凉,能够起到一定的理胃的效果,适合在夏天的时候吃,能够帮助中祛湿浊、清热平肝。
另外芹菜当中还含有一种叫做芹菜素的物质,这类物质能够帮助缓解高血压、血管硬化的情况。除此之外芹菜当中还含有一些具有抗癌效果的物质,所以适当吃一些芹菜能够起到防癌的作用。