根据你的描述老人长期间断性牙痛,此类情况多是慢性牙髓炎的症状或牙周炎。建议消除紧张,可去口腔科检查,慢性牙髓炎可以考虑根管治疗。
如果是牙周炎症,可以洗牙清除菌斑结石,配合漱口水含漱,口服维生素C药物治疗即可。