高血压脑出血可以吃燕麦。燕麦是高蛋白,低胆固醇,低热量的食物,含有多种微量元素及维生素,故可以食用,平时饮食上要控制脂肪和胆固醇,糖类的摄入量,多吃清淡,营养的食物,忌食辛辣刺激性的食物,常食用新鲜的蔬菜和水果,忌烟酒。