原发性硬化性胆管炎可以吃水鸭。饮食要荤素搭配、粗细搭配,饮食结构搭配合理,增加膳食纤维素的供给量,保持大便通畅,多吃蔬菜水果。少吃蛋糕、汽水、咖啡等;忌吃辛辣刺激的食物;忌食干燥食物;少吃煎炸等食物;如辣椒、辣酱、咖啡等少吃。鸭含维生素A、维生素B
1、维生素B
2、镁、钾、氯、钠等,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。