很多人都以为紫薯是容易导致人长胖的食物,其实吃紫薯是不容易导致长胖的。首先紫薯的热量不高,比之大米等食物低上很多,并且还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,以遍排出多余的废物,具有一定的帮助减肥的作用。
另外紫薯中的物质还可以阻止糖分化成脂肪,因此只要适量食用紫薯不仅不会发胖,还可能起到减肥的作用。