脑出血的病人在恢复期,饮食方面总的原则仍然是低盐、低脂、高蛋白饮食为主,应该要保持饮食清淡。如果还是没有特殊反应,一切都正常,就可以进食蔬菜或者水果,比如苹果、香蕉、橙子,只要保证血糖控制平稳的情况下,这些都可以添加,有利于患者后期的康复,增加身体抵抗能力,而且在后期也可以吃芹菜等绿叶蔬菜。
如果患者胃肠道功能没有什么太特殊的异常,排气和排便功能都正常的情况下,可以应用半流质饮食,比如疙瘩汤、烂面条等食物。