强直性脊柱炎可以吃蒲公英。蒲公英有清热解毒的功效,强直性脊柱炎病人可适当的吃些。强直性脊柱炎患者宜适当吃些抗风湿、祛寒邪的食物,如:辛辣、大料、韭菜、姜、大葱、大蒜等,还可多吃些强筋骨的食物,宜多吃些含优质蛋白丰富的食物,如:大豆及豆制品、鱼肉、猪瘦肉、牛肉、羊肉、蛋类、牛奶等,对骨骼的恢复有修复作用。