健康指导:你好,蜂蜜基本上就是高度浓缩的各种各样的糖,主要是果糖和葡萄糖。市场上的假蜂蜜主要就是用果葡糖浆做的,它的成本只有蜂蜜的十分之一。
市场上卖的蜂蜜大部分是这种假蜂蜜或在真蜂蜜中掺了假。中国原蜜产量每年仅20多万吨,而且还要出口,而市场上每年卖出的蜂蜜有80多万吨。
市场上假蜂蜜占了7成以上。