溃疡性结肠炎可以吃豆类。溃疡性结肠炎饮食注意:宜1、宜多进食温、软、易消化的食物;2、宜食用高热量和高蛋白食物;
3、宜高维生素饮食。忌1、忌吃产气食物;2、忌生冷瓜果;3、忌海鲜食品。豆类一般都是高蛋白高热量食物,且都含有维生素,所以适合吃。