问题分析:您好,根据您的描述,个人认为啤酒跟橘子一起煮,没有任何的作用。意见建议:橘子吃多了容易上火,如果想止咳考虑可以做川贝冰糖蒸梨,用川贝少许、梨一个、冰糖的量由你自己喜欢甜的程度来定,然后放入蒸锅中将梨蒸到透明状即可食用。