全麦面粉当中含有大量的维生素以及微量元素,而且也是所有的面粉类型当中最最有营养的一种了。全麦面粉能够发挥出降低人体胆固醇,帮助人们控制血糖的作用,里面不含有任何脂肪,热量也是相对较低的。
老年人以及儿童吃这样的面粉还是比较适合的。,