问题分析:您好!像这样蔬菜做的食物,一般是不能过夜再吃点,它容易发酵,产生亚硝酸盐,这个东西容易致癌的。意见建议:建议:蔬菜类食物当天没吃完,最好倒掉,如果是肉类的话,可以放冰箱,吃时需要加热,而且时间也不宜太长。