急性胃肠炎患者最好不要吃海鲜,不要吃辛辣刺激性的食物,不宜吃太咸的食物,不能吃甜食,要选择清淡有营养的食物,多吃蔬菜和水果,急性胃肠炎患者发病期间,尽量选择营养丰富易消化的食物,不能吃生冷刺激性的食物,最好不要吃海鲜,否则会加重腹泻的症状。