急性肾衰竭不可以吃杏仁。疾病期不可以食用,以免杏仁中的非优质蛋白对肾脏造成负担,可在恢复期适量食用。杏仁属于坚果,主要提供不饱和脂肪酸,与葵花籽、花生、核桃、腰果、松子、巴旦木等可以混搭食用,这类坚果在营养学的价值相近。
重要提供不饱和脂肪酸,同时还有溶于其中的维生素E。杏仁还有的一定量的磷、胡萝卜素的元素,对身体也有一定的帮助。