不爱吃饭，发育迟缓

根据您描述的孩子的情况，可能是脾胃功能不足，如果还伴有出汗多，大便干燥的情况，是因为胃阴不足。如果平素手脚凉，大便正常或夹有没消化的食物残渣，是因为脾虚。

如果是前者，可以选用清胃经、清小肠、清大肠、退六腑、揉脾俞、胃俞、揉足三里、揉涌泉、摩中脘、摩腹。如果是后者，可以选用补脾经、运八卦、摩腹、摩气海、揉足三里、揉脾俞、胃俞、捏脊等手法。

另外，孩子不愿吃饭，不要强制喂食，可以在平时给他讲些食品里的营养成份对他成长有哪些好处，或者把食物做成孩子比较喜爱的形状口味，以轻松自如的口吻代替食物给孩子写一些话，孩子一定会不再拒绝。