乙肝五项正常值是是阴性的。只有第二项(HBSAD)阳性才有抵抗力。忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说由于胃黏膜水肿小肠绒毛变粗变短胆汁分泌失调等使人消化吸收功能降低.如果吃太多蛋甲鱼瘦肉等高蛋白食物会引起消化不良和腹胀等病症。