健康指导:你好!大豆食物属于碱性食物,大豆中含有丰富的蛋白质、钙及多种微量元素,是人体优质的植物蛋白来源。大豆做成的豆浆、豆腐等并没有被证实有什么对人体不利的酸性物质,中国居民膳食宝塔建议每天吃相当于40g左右干大豆类的豆制品比较有利于身体健康。
希望可以帮到你!