铁皮石斛这种药材对预防风湿病很有用,因为其中含有的黏液物质是可以起到润滑关节的作用,起到强筋健骨的功效。铁皮石斛当中有不少人体所需要的微量元素,这些微量元素跟人体的长寿有着密切的联系,人们多吃铁皮石斛这种食物是可以起到很好的抗衰老作用。