要戒酒四到六周,酒精肝一般就可以停止进展,最终可以恢复正常;该给予高蛋白、高热量、低脂的饮食并且补充多种维生素;
药物治疗,服用可以改善肝功的药物,可以稳定肝洞内皮细胞膜和肝细胞膜,降脂质量或氧化减少肝细胞的脂肪变性,以及脂肪性的炎症和纤维化。