番茄的营养价值及功效有哪些？

在我们生活中番茄又被称为西红柿，它是市场上常出现的一种蔬菜，其实番茄不但可以作为蔬菜吃，同时它还是一种水果。所以不论是生吃还是做成熟食吃它对人体都是有好处的。

首先番茄钟含有的酸性物质可以帮助我们缓解胃肠道、促进消化对预防便秘起到积极的作用；而且西红柿还可以预防癌症，抵抗细菌，同时对于一些火气比较大的人来说，每天吃个番茄还可以去火清热。