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泡豆时,豆长小芽了,可以磨豆浆吗?这样磨
泡豆时,豆长小芽了,可以磨豆浆吗?这样磨的豆浆的营养成份是不是更高?
提问时间:2020-04-30 06:49
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
问题分析:你好,豆子发芽是营养物质从胚牙赚出来进入跟部,所以总体营养价值是不会变的。意见建议:你好,可以放心的用豆芽打豆浆的,注意挑出霉变豆子。
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