痛风的产生是因为人体嘌呤代谢失调造成的.一般痛风患者血液检查都会有血尿酸增高血尿酸是人体的代谢产物由细胞内的嘌呤分解而成人体内三分之一的尿酸由大肠排出三分之二的由肾脏排出.当体内代谢的尿酸过高来不及完全排出体外就积聚成结石.沉积在人体的关节内引起剧痛.常为大拇趾发热红肿疼痛剧甚至会影响膝腕踝关节出现关节畸形僵硬.甚者慢性痛风可导致肾结石痛风性肾病.所以痛风病人禁食含嘌呤高的食物如猪牛羊鸡动物的内脏(肝肠肾脑等)少吃鱼虾类豆类蘑菇花生菠菜等含嘌呤少的食物可吃大多数蔬菜水果牛奶鸡蛋等.宜吃含钾高的食物如香蕉西芹西兰花等因为含钾质高可减少尿酸沉淀有助尿酸排出.人参成分是皂苷类它含有16种以上的氨基酸糖黄酮等鹿茸含磷脂激素氨基酸等两者都没含嘌呤所以可以吃.但一定是在需要的时候吃.如体虚久病等。