14卡路里热量含有100克鸡蛋,鸡蛋的营养丰富,是补充营养的佳品。鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂、甘油三酯、多种微量元素等成分,可以补充营养,促进青少年的身体发育,有助于骨骼、肌肉等的发育,还可以健脑益智,提高记忆力,促进大脑神经系统的发育,预防老年性智力退化。
适量吃鸡蛋还可以补中益气,改善气色,增强体质,延缓衰老。