红曲是什么？

　哺乳期可以适量吃萝卜。萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，哺乳期女性适量吃萝卜的好处如下:
　利于身体恢复
　萝卜中含有丰富的膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素等营养成分，可以增强身体的免疫力，提高身体的抗病能力，帮助产妇的身体恢复。
　不会影响乳汁分泌
　萝卜性寒，有促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化等功效与作用，但对于回奶没有明显的作用，所以哺乳期吃白萝卜不会回奶。
　利于婴儿发育
　萝卜含有叶酸，哺乳期可以适量食用萝卜，其营养物质可随乳汁被婴儿吸收，进而促进婴儿的神经细胞与脑细胞的发育。

　不宜与中药同食
　萝卜可能会与一些中药成分反应，削减药效。

　萝卜营养丰富，含有大量的维生素C、维生素A、维生素B及钙、磷、铁等营养物质。萝卜还富含芥子油，具有增进食欲、提高巨噬细胞活力等作用。

　推荐一:萝卜炖猪脚
　用料:萝卜、猪脚、酱油、盐、酒、料酒、葱、姜少许
　制作方法:将白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块;猪脚用盐腌制备用;油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒;加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，并且加入料酒、酱油;盖锅盖煮至肉烂即可。

　小贴士:将猪脚用盐腌制一下，可以更好地入味。并且，到最后炖的时候，建议加料酒和酱油，可以保证猪脚的鲜美口感。

　推荐二:萝卜炖牛腩
　用料:牛腩、萝卜、生抽、植物油、葱、姜、蒜、盐适量
　制作方法:牛腩洗净，切块成2厘米见方;烧开一锅水，放牛腩进去过一下，沥干备用;用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放牛腩一起炒热，加入冷水，至水面盖过牛腩为止;待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖;炖到六成熟，将萝卜去皮切块，放入锅里，与牛腩一起炖熟即可。

　小贴士:炖牛腩时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。