顽固性口腔溃疡不宜多吃蚕豆。蚕豆中蛋白质含量丰富,不含胆固醇,可以提高食品中的营养价值,但是蚕豆本身是温热性食物,而此类患者饮食应该注意选择清淡,并且有降火作用的食物。
建议多吃蔬菜水果,可以适量吃点绿豆粥,海带汤。