绿豆是比较适合白癜风患者的饮食结构的。绿豆当中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,因而具有一定的抑菌作用,同时可以帮助机体增强免疫力。
此外,绿豆还具有良好的解毒作用,可以保护肝脏损伤,因而在醉酒后喝绿豆汤可以起到一定的保肝作用。