阴虚内热又称阴虚发热.指由于体内阴液亏虚,水不制火所致的发热证.症见两颧红赤,形体消瘦,潮热盗汗,五心烦热,夜热早凉,口燥咽干,舌红少苔,脉细数.治宜养阴清热,或滋阴降火.用青蒿鳖甲汤,百合固金汤等.对于阴虚内热的病人最好不要服用三七粉.在食疗上多吃些滋阴补益的食物,如:大枣,黑豆,核桃,黑芝麻,血糯,桂圆等;多吃新鲜水果蔬菜,少食辛辣食品;保持心情舒畅,生活有规律.阿胶:性平,味甘,既能补血,又能滋阴.正如<本草纲目>所言:"阿胶,大要只是补血与液.阴不足者,补之以味,阿胶之甘,以补阴血."尤其是肺肾阴虚之人,食之尤宜.海参属补阴食品,有滋肾益精,养血润燥的作用.<本草求原>中就说它"润五脏".<随息居饮食谱>也认为海参"滋阴".故凡阴虚体质者食之颇宜。