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医生回答
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近几年医学研究发现：茶含有大量的抗氧化成分儿茶素，和能使肌肤洁白的维生系C，以及防止皮肤粗糙的维生素A。泡茶时，由于维生素A及抗老化的维生素E不溶于水，有时必须靠“吃”茶叶才能补充到这些营养素，如果每天吃三克的煎茶，再喝六杯的绿茶，不仅有助于预防消化道癌，同时还可养颜美容。
茶的鲜叶是由许多极其复杂的化学成分组成，包括水分、蛋白质、胺基酸、儿茶素、醣类、脂肪类及维生素等成分，其中儿茶素，众所周知具有抗氧化及捕捉自由基的作用，同时亦有助降低胆固醇、血脂、及预防消化道癌与泌尿道癌的发生。
但极少有人知道，鲜茶叶中的维生素C具有美白作用，因其与绿色蔬菜同样含有维生素先质—类胡萝卜素，可于体内合成维生素A，能预防皮肤粗糙，此外，茶叶中亦含有维生素E，具抗老化的作用。
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