维生素C缺乏可以吃莲藕。莲藕主要提供的是淀粉、维生素B族、电解质等,是日常重要的营养素来源。所含有物质参与人体多种生理活动,是人体每天所必需。
建议日常食用量在70克以内,减少能量的摄入。同时减少原有部分主食量。