可以生吃,也可熟吃。这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择。指导意见应该说各有优势,但从番茄红素和胡萝卜素而言,这两种营养物质于油脂,所以炒番茄或者做汤最好,但生吃吸收率低。
其余的则生熟均可