慢性肠炎的病人吃点低脂肪、低纤维素含量的食物,建议多吃一些粥类,比如说小米粥、大米粥、八宝粥、绿豆粥等;多吃一些绿叶蔬菜,注意不要吃、芹菜,因为这两种蔬菜富含纤维素,对肠道粘膜会有损伤,可以吃一些像菠菜、大白菜、油菜、生菜等。