药物性肝炎可以吃银耳。原因说明,药性肝炎可致严重的肝损伤,肝脏是人体最大的分解代谢器官,大量的营养物质和毒素物质都要通过肝脏的转化才能吸收和排出体外,肝细胞受损,饮食上首先以清淡饮食为主,尽量减轻肝脏代谢负担,可以常吃,十字花科类蔬菜水果,五谷杂粮,富含维生素c和维生素b族高的食材,例如糙米,绿豆,红豆,小米,甜橙,南瓜,地瓜等,银耳含丰富营养的多醣,有滋阴润肺的功效,无毒素物质,因此可以常吃;