问题分析:你好根据您的描述你的情况建议您食用黑豆最好是不要去皮,因为在蔬菜水果以及豆类当中是他们的营养元素很大一部分都存在于皮类当中,如果失去要皮可能会极大的影响它的营养价值意见建议:你的情况我建议你不要去皮,他的微量元素等营养成分也不会遭到破坏,使用最好是能够把豆类原汁原味完整的保存下来恩然后进行使用上的话对于身体健康才是最有帮助的